1、反复拿出涂抹烧烤酱更容易使鱿鱼入味。
2、高血脂的人尽量少吃鱿鱼。
2、高血脂的人尽量少吃鱿鱼。
主料:
- 鲜鱿鱼400g
辅料:
步骤:
- 1.新鲜的鱿鱼剥去外皮
- 2.去掉鱼骨,反复清洗干净。
- 3.在案板上把鱿鱼开花刀,宽度1cm,中间留出1.5cm不切。
- 4.烤盘上铺上锡纸,鱿鱼用胡椒面和料酒抹匀腌制半个小时。
- 5.准备酱料:蚝油、豆瓣酱、孜然、辣椒面、胡椒面、白芝麻、生抽
- 6.加色拉油和纯净水调匀,浓度像酸奶状。
- 7.烤盘上铺上锡纸
- 8.放上腌制好的鱿鱼,涂抹一层烧烤酱,送入烤箱上下火200°8分钟.
- 9.拿出翻面,涂抹烧烤酱再送入烤箱200°5分钟。
- 10.取出再次翻面涂抹烧烤酱送入烤箱200°3分钟
- 11.烧烤完成,拿出装盘。