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  牛肉的烹饪方法多种多样,很喜欢咖喱牛肉的味道,汤水可以大一点配上粉丝一起,味道鲜美,既能当主食又能当菜肴。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

牛后胸肉500克 粉丝100克

辅料

 
适量 油咖喱2汤匙
生姜适量 料酒2汤匙
小葱适量

咖喱牛肉炖粉丝的做法步骤

1.牛肉解冻

2.放入清水中泡清血水

3.切块洗净捞起

4.冷水下锅焯水后捞起洗净

5.准备油咖喱和生姜片

6.用不粘锅中火倒入牛肉不断的煸炒把水分煸出

7.加入料酒

8.倒入生姜片煸炒出香味

9.加入油咖喱

10.煸炒至牛肉全部沾上咖喱后再加入2克盐煸炒均匀

11. 倒入开水

12. 把食物全部倒入电压锅调制到豆蹄筋档

13.准备泡发的粉丝和葱花

14.时间到排气打开再调煮5分钟,加入粉丝

15.尝试味道后加盐调味即可

16.撒上葱花后上桌

小贴士

1.不用电压锅要用明火小火炖至牛肉酥软。
2.先加入底盐之后要先尝试味道再加盐调味
3.先把牛肉煸炒能把里面的血水全部逼出使得味道更佳。

©本菜谱的做法由 shmily 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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