1、煎的时候先要煎至2分钟让底定型,再加入冷水大火焖至水干。
2、包子熟了后在上面撒上熟的黑芝麻和葱粒增加香味。
2、包子熟了后在上面撒上熟的黑芝麻和葱粒增加香味。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.胡萝卜切条,芥菜切成小丁拌匀
- 2.鸡蛋打散放锅内炒成散鸡蛋,再切成鸡蛋碎粒,入加胡萝卜里,放入盐和香油拌匀做馅
- 3.面粉加入酵母、白砂糖和水
- 4.揉成面团
- 5.发酵两倍大时取出
- 6.用擀面棍擀薄,用模具印出圆圆的包子皮
- 7.包子皮放入猪肉馅,慢慢收口,把包好的包子醒10分钟
- 8.锅烧热加适量的油,放入包子煎一下,倒入没过包子大概1/3的水,一直中小火至水干,洒点芝麻葱花
- 9.半分钟即可出锅了