1.锅里放少量盐和油,再把千张和芹菜焯水,这样既能让食材入味味,也能使得芹菜更翠绿。
2.换成夏天做这个菜,把食材焯水后过一遍冷开水或冰水会更清爽。
2.换成夏天做这个菜,把食材焯水后过一遍冷开水或冰水会更清爽。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.备好食材。
- 2.花生米清洗一下后沥干水份,锅里下少量油,把花生米倒进炒至香脆。
- 3.千张清洗干净后切成小条,芹菜切成段。
- 4.锅里烧开适量水,加少量盐和油,先把芹菜放进焯水捞起备用。
- 5.再把千张条放进焯水。
- 6.两种食材放容器里,加进沙拉汁焙煎芝麻口味拌匀,撒上炒好的花生米即可。