1.备材料，香芋切成小方块

2.烧热一小锅，热花生油，爆香朝天椒、姜、蒜后加进所有调味料小火煮沸待用

3.香芋用碟子盛好，放锅内蒸熟，约10分钟

4.蒸熟的香芋

5.撒下葱花在香芋上

6.把之前做好的剁椒酱料淋在香芋上面即可食用