angel8196发布于2015-03-17 20:12:403860收藏舞鱼:热锅热油才能保证鱼肉不容易碎或者沾皮全程小火慢煎,才能煎出干爽口感主料:半边鱼550g辅料:油适量盐适量料酒适量胡椒粉适量步骤:1.半边鱼处理干净2.加少许的盐和料酒、胡椒粉腌制15分钟左右3.不沾锅加热少油,预热4.将腌制好切小段的鱼放入煎,小火慢慢煎,这样也能将多余水分逼出,得到干爽的口感5.不要急着翻面,等一边定型翻面继续小火慢慢煎,最后起锅前撒少许椒盐即可标签:午餐春季增强免疫力炒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧半边鱼椰塔