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虾干山药煮白菜做法

annie0923发布于2015-03-12 11:41:30

6500

1.喜欢吃辣的，放些辣椒也很好.
2.虾干要提前浸泡一下。

主料：

大白菜350g
山药200g
青蒜40g
虾干1把

辅料：

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
姜适量
胡椒粉适量

步骤：

1.准备好食材
2.虾干用温水提前浸泡好.
3.大白菜洗净切片，青蒜洗净切段.
4.山药去皮，洗净切片，放入开水焯5分钟捞出.
5.锅里油热，放入姜丝，青蒜白部分，放入虾干，加些料酒煸出香味.
6.放入大白菜
7.煸炒至发蔫
8.放入山药片煸匀，加适量清水煮至大白菜熟.
9.放些盐，先抽，胡椒粉调味，
10.撒些青蒜煸匀即可.

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