猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
主料:
- 数紫薯丁500克
辅料:
步骤:
- 2. 把生抽、五香粉、砂糖、料酒调成酱汁腌制好猪肉(早上腌好放冰箱,晚上煮);
- 3. 平底锅刷一层薄油,放进姜片擦锅一遍。捞起猪肉,小火煎至两面金黄;
- 4. 倒进腌猪肉的酱汁,加入半碗水,盖上盖子小火煮至收汁就可以啦;
- 5. 稍凉后切小块装盘,淋上酱汁可以开吃
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