加番茄酱只是提味上色,不可多加
最好加鸡汤或者骨头汤红烧最好
汤汁可以多加点,拌面条或者拉条子超好
最好加鸡汤或者骨头汤红烧最好
汤汁可以多加点,拌面条或者拉条子超好
主料:
- 牛肉丸子400g
辅料:
步骤:
- 1.主料:牛肉丸子 辅料:植物油、盐、葱姜、水淀粉、鸡精、胡椒粉、番茄酱、老抽
- 2.把葱姜洗净切末
- 3.热锅凉油,油热7成下葱姜翻炒出香味
- 4.加番茄酱翻炒出红油,加老抽翻炒均匀。加水或者高汤、加胡椒粉、鸡精煮开
- 5.加牛肉丸子翻炒均匀
- 6.加锅盖
- 7.转中小火煮到汤汁浓稠(5分钟左右)
- 8.加水淀粉翻炒均匀煮开
- 9.撒上香葱末即可