1.面粉里加入酵母5g,倒入温水边倒边用筷子搅成雪花片状即可柔和到一起，揉成光滑的面团，醒发30分钟。

2.大葱切丝后改刀切粒

3.碗中放入葱花和少许面粉，再放入五香粉、盐适量，倒入熟 玉米油搅拌均匀。即成为面酥馅料。

4.醒好的面揪成两个大剂子，取一个面团揉圆按扁。

5.用擀面杖擀成略长方形的饼

6.在上面均匀地抹上油酥

7.从一头卷起

8.拉成细长条略微按扁

9.再从一头卷起

10.卷好的饼坯放置一边醒8~10分钟，这样擀起来很柔软

11.擀成约0.5公分后的薄饼

12.电饼铛烧热后在上面抹上一层薄薄的玉米油，再把擀好的饼放在饼铛里。

13.烙至两面金黄即可