1. 牛肉切丝（不要太细），洋葱切末，放入适量油、盐、味精拌匀，腌制10分钟左右，这过程可以把生菜洗出来，小葱切末备用。

2. 将拌好的肉倒入锡箔纸中，然后放入烤锅的架上，然后盖上盖子，大火3分钟，中火5分钟。

3. 当看到牛肉差不多段血要熟后，放入生菜，再中小火3分钟。

4. 最后出锅时撒葱花