1、糯米粉用开水搅拌,先少量添加,水量不固定。
2、馅料可用猪油拌匀,也可以搓圆馅料再包。
3、煮汤圆要开水下锅。
2、馅料可用猪油拌匀,也可以搓圆馅料再包。
3、煮汤圆要开水下锅。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好食材。
- 2.花生和芝麻分别入锅炒香。
- 3.把炒过的的花生和芝麻用料理机研磨成粉。
- 4.加入桂花糖和白砂糖。
- 5.加入融化的黄油拌匀。
- 6.糯米粉边添入开水,边搅拌为絮状。
- 7.和成团。
- 8.取小剂子,做为窝状,放入适量馅料,放虎口片轻推捏合。
- 9.收口后搓圆。
- 10.依次做好即可。
- 11.锅里水烧开入汤圆。
- 12.煮至浮起即可出锅。
- 13.装碗时再放入适量桂花糖即可。