罗里吧嗦:
1.四季豆不熟有毒性,一定要炒熟了再吃
2.四季豆非常适合回锅炒法和橄榄菜炒法,因为他较难入味
3.这个菜适合大火爆炒,色香味更佳
1.四季豆不熟有毒性,一定要炒熟了再吃
2.四季豆非常适合回锅炒法和橄榄菜炒法,因为他较难入味
3.这个菜适合大火爆炒,色香味更佳
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 四季豆掐头去尾,洗净切斜刀长段待用
- 2. 坐锅烧水,下少许油、盐,将四季豆煮5分钟,捞出沥水待用
- 3. 坐锅起油,下蒜蓉辣酱、自制辣椒红油炒香
- 4. 下蒜片、姜丝炒香
- 5. 下肉泥划散炒香
- 6. 下四季豆,翻炒2分钟,下盐、味素,翻炒入味
- 7. 下青红辣椒圈,大火翻炒1分钟,起锅即縷