1.准备食材 玉米面 白面 白糖

2.酵母

3.把酵母粉放入主料中，加入适量的温水和的面软硬适中 盖上保鲜膜进行发酵2倍大

4.把发酵好的面团分成4份，锅中放入少许油，放入做好的面饼，盖上锅盖定型3分钟

5.加入1／3 的热水，盖上锅盖继续烙

6.水没有了，饼就熟了

7.底部非常的脆，上面是软软的，开吃。