面团表面叉孔可以防止烘烤时表面鼓起。
此面包也可以直接放在烤盘上进行烘烤。
此面包也可以直接放在烤盘上进行烘烤。
主料：
辅料：
步骤：
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1.用料![]()
2.半片奶酪![]()
3.将奶酪撕碎，同除油外的面团料一起倒入大碗![]()
4.搅拌成絮状，加入油![]()
5.揉搓至拉膜![]()
6.加入芝麻和切碎的南瓜子![]()
7.揉成均匀面团，放入碗中进行基础发酵![]()
8.面团长大至两倍![]()
9.排气，滚圆，松弛约10分钟![]()
10.擀成25X20厘米的长方形![]()
11.卷成圆柱形![]()
12.放入土司盒中压扁![]()
13.用叉子在表面叉孔，最后发酵约30分钟![]()
14.面团长大，表面刷蛋液![]()
15.放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约20分钟左右![]()
16.表面金黄，出炉![]()
17.脱模![]()
18.冷却后切块食用
