1.脆萝卜 闽南称之为菜埔

2.萝卜切细条剁碎，不推荐直接买散碎的。因为口感没有自己整切的好吃

3.加入葱碎 蒜碎 胡椒粉 味精 盐 搅拌均匀

4.打入鸡蛋搅拌

5.锅下少许油倒入摊开，分成数小片煎炒。洒入辣椒丝

6.不建议煎成鸡蛋饼，看是好看点。但是不如散煎的好吃 所以纯正炒法就是要散煎

7.看看都流口水 香的很