1、调烧烤酱不用加盐，全部用甜面酱和蚝油的咸度，粘稠度调的像酸奶。
2、烤制时间根据自己家烤箱适当调整。
2、烤制时间根据自己家烤箱适当调整。
主料：
辅料：
步骤：
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1.选择长短在10cm左右的菠菜，或切成10cm左右。豆皮切成宽条，大约1cm宽15cm长。![]()
2.菠菜叶相互对头排放，使左右匀称。![]()
3.用豆皮在菠菜中间卷起来。![]()
4.用竹签3个一组串起来。![]()
5.调烧烤酱，先放粉料孜然粉、辣椒面。![]()
6.再加入甜面酱、蚝油、色拉油![]()
7.加少量的水调匀，不用加盐调制粘稠，放入熟芝麻。![]()
8.拿出烤盘，遇热烤箱。烤盘铺上锡纸，把菠菜串放入烤盘，刷上烧烤酱送入烤箱220度3—4分钟。![]()
9.拿出菜串翻面，再刷一层烧烤酱，送入烤箱3-4分钟。![]()
10.拿出菠菜串，装盘上桌开吃。
