羊肉用白胡椒粉、洋葱去膻，土豆喜欢吃脆脆的，就采用浸泡后焯水，若喜欢吃面嘟嘟的，就省掉浸泡的程序，意想不到的好吃哦，真的没想到这么好吃。提醒：一定要趁热吃，蘸料用的是醋加油辣子。