firlenza发布于2015-02-11 10:13:123480收藏慈菇会有一股特殊的味道,如果不喜欢的,削皮后把慈菇放入淡盐水中,浸泡10-20分钟后捞出。味道会淡很多。主料:鸡中翅500g慈菇300g辅料:油适量盐适量老抽适量蜜糖适量清水适量步骤:1.鸡中翅洗净,沥干水分,花刀后放入碗中。2.放入蜜糖、老抽、盐3.拌匀后包上保鲜膜,放入冰箱中,腌2个小时后取出。4.慈菇洗干净5.削皮后放入水中6.捞出7.热锅下少许食用油8.放入鸡中翅9.煎至两面金黄10.慈菇入锅11.注入盐鸡翅的酱汁,再加少许清水,中火焖10分钟。12.转大火收汁。标签:午餐宴请焖私房菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱桂花中翅柠香鸡翅香辣鸡中翅烤鸡中翅