1. 鸽子洗净，冷水下锅焯水，捞出来冲洗干净。

2. 莲子、黄芪、大枣、薏米提前洗净，冷水浸泡40分钟以上

3. 所有料放入高压锅里，拍几片姜加入，加料酒或米酒，要煲汤功能压制即縷