我是第一次做，没有将五官压扁，以后再做的时候最好将五官完全压扁贴在生胚上，那样出锅后就不会因为发面而膨胀的太夸张
主料：
辅料：
步骤：
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1.和白色面团，家里有剩的豆渣，就放进去了一点，搓匀，用酵母水和成面团，发酵![]()
2.面粉，抹茶粉，奶粉混合均匀，用酵母水和成面团，发酵![]()
3.发酵好的面团，有点硬了，再软一点就好了![]()
4.白色面团发的很好，软硬也合适![]()
5.抹茶面团取一块，分成若干小剂子![]()
6.因为有点硬，我没用擀面杖，直接用手搓成厚一点的圆皮![]()
7.中间放入豆沙，包好收口![]()
8.收口朝下，整理成半圆形状，第一次做没太严苛，差不多有个形，不是很光滑![]()
9.再取一点抹茶面，搓成细长圆柱状，切成很小的块做耳朵![]()
10.用筷子在包好的生胚上压一下，沾上点清水![]()
11.切好的小面团弄成耳朵的样子粘在压好的小坑里![]()
12.白色面团取一点擀成很薄的圆片，然后用模具压出椭圆的嘴巴![]()
13.一面沾上点清水贴在生胚上![]()
14.抹茶面团也擀的很薄，压出小鼻子![]()
15.一端沾上水，用筷子压到白色区域，压扁一些沾好就是小鼻子![]()
16.白色面团继续压成圆形![]()
17.同样方法压出更小的绿色，做出小熊的眼睛![]()
18.沾点水粘在生胚上，最好压扁，小熊的样子就做好了![]()
19.锅内放凉水，篦子上抹点油，将小熊生胚放进去，饧发20分钟后开火，水开之后，蒸15分钟就可以了
