328 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
  清蒸龙利鱼柳是一道零油烟、省时的快手菜,鱼柳本身肉质鲜美嫩滑,再用蒸的方式烹饪,最有效的保持此菜的原汁原味。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

龙利鱼柳350g

辅料

 
2汤匙 1g
香葱2棵 生姜2片
蒸鱼豉油2汤匙 料酒1汤匙

清蒸龙利鱼柳的做法步骤

1.鱼柳清洗干净

2.用盐、料酒涂抹鱼柳全身,放入姜丝、葱段,静置10分钟

3.装上蒸盘,上锅约蒸6分钟至熟

4.把鱼盘取出,去掉盘里多余的汤汁、姜丝、葱段

5.淋入豉鱼豉油,重新放入葱叶

6.炒锅放油,把油烧至冒青烟,然后淋入鱼盘即可

小贴士

无技巧。

©本菜谱的做法由 dmb1040 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情