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黄精淮山排骨汤做法

AnnKiD发布于2015-02-03 10:35:33

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我这种是黄精片，要浸泡片刻再煲汤。
汤汁很鲜美所以不用加鸡精。

主料：

排骨500g
铁棍山药300g
地藏黄精60g

辅料：

葱适量
盐适量
枸杞适量
姜适量

步骤：

1.准备好所有的食材，排骨提前焯烫备用。。
2.黄精清水浸泡。
3.铁棍山药去皮切段清水浸泡。
4.汤锅中加入适量热水，放入葱姜，黄精，排骨。
5.加入料酒。
6.大火煮开后小火慢煲。
7.排骨煲至45分钟后，加入山药。
8.捞出葱姜继续煮至20分钟。
9.加入盐调味。
10.最厚后加入枸杞。
11.煮开关火即可食用。

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