1、山药切片之后焯水,很容易熟,注意不要焯烫过火
2、果汁可以随意变换为自己喜欢的口味
3、造型时,我用的是嫩葱白做的装饰
4、单纯的水仙小花可以用作盘饰
2、果汁可以随意变换为自己喜欢的口味
3、造型时,我用的是嫩葱白做的装饰
4、单纯的水仙小花可以用作盘饰
主料:
- 山药500g
辅料:
步骤:
- 1.准备食材:山药、蜂蜜、果珍
- 2.山药削皮
- 3.削皮的山药切片
- 4.略微整形让山药片更像花瓣,用刀或者模具都可以
- 5.再切几个用做花心的
- 6.沸水焯烫山药片
- 7.捞出沥去水分
- 8.果珍、蜂蜜分别添加凉白开化开
- 9.圆片放入果珍汁内、花瓣型的放入蜂蜜汁内浸泡
- 10.冰箱冷藏数小时之后,取出摆盘