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腊鸭煲萝卜做法

夏天离我有多远发布于2015-01-30 20:03:13

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1、腊鸭比较干，也比较咸，所以要提前泡一下，再用热水清洗干净。
2、泡好汤后尝下味道再适量加盐，放点料酒可以去腥，放姜和花椒汤更好喝。

主料：

腊鸭400g
白萝卜500g

辅料：

油适量
盐适量
花椒1勺
料酒1勺
姜适量

步骤：

1.准备好腊鸭肉。
2.加水泡起来。
3.准备一个白萝卜。
4.鸭子用热水清洗干净。
5.锅加水，放入料酒，姜和花椒。
6.再加入鸭肉。
7.煲煮四十分钟。
8.萝卜洗净切块。
9.将萝卜加入锅内。
10.再煲煮二十分钟。
11.盛碗。

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