1. 黄豆事先泡发7-8小时，放入高压锅里，倒入水加热7-8分钟。

2. 煮好的黄豆倒入搅拌机里。

3. 高压锅里煮的黄豆水（少放点）一同放入搅拌机里。

4. 搅拌机慢速开10来分钟左右。

5. 黄豆泥就好了

6. 取110g左右的黄豆泥和酵母粉、小麦粉、白糖一起和面，揉至面团光滑盖上保鲜膜进行发酵。

7. 发酵至2倍大。

8. 分50g左右大的面团揉圆，进行第二次发酵。

9. 发酵至1倍大时，冷水上锅蒸15分钟左右。

10. 蒸完静置5-6分钟可开锅。用事先准备好的海苔片粘点蜂蜜就可以粘上。

11. 成品。