1.新鲜海蛎加点盐,轻轻地抓几下,很容易清洗干净。但要小心不要抓破了海蛎。
2.干茶树菇泡开后,将茎撕成一丝丝的,然后炒,不仅嚼得动,而且入味。
3.用煎锅煎比较省油,方便操作。没有饼铛用煎锅也是一样的。
2.干茶树菇泡开后,将茎撕成一丝丝的,然后炒,不仅嚼得动,而且入味。
3.用煎锅煎比较省油,方便操作。没有饼铛用煎锅也是一样的。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.茶树菇泡开,将根部摘除,茎撕成细条。
- 2.新鲜海蛎加点盐,轻轻地抓几下,不要抓破了海蛎。
- 3.然后冲洗干净。
- 4.海蛎控干水,加生姜、盐和红薯粉轻轻地拌均,同样小心不要弄破了海蛎。
- 5.电饼铛烧热,倒油,油热下海蛎和茶树菇。
- 6.茶树菇变色,给茶树菇加盐调味。
- 7.翻一翻让海蛎两面焦黄,加入葱蒜炒出香味即可出锅。