舞语：
1、白菜水分多，所以事先要用盐腌制出水，然后加点油，可以防止馅料出水导致饺子破皮
2、逼过水的白菜本身已经有咸味了，所以我没有另外再加盐，需要加盐也请在最后包之前，避免因白菜水分太大导致馅料出水
3、姜蓉可以很好的去除猪肉的腥味，可以适当多放些
1、白菜水分多，所以事先要用盐腌制出水，然后加点油，可以防止馅料出水导致饺子破皮
2、逼过水的白菜本身已经有咸味了，所以我没有另外再加盐，需要加盐也请在最后包之前，避免因白菜水分太大导致馅料出水
3、姜蓉可以很好的去除猪肉的腥味，可以适当多放些
主料：
辅料：
步骤：
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1.白菜洗净切碎加入适量的盐用手抓匀静置20分钟左右将其水分逼出![]()
2.姜剁蓉![]()
3.五花肉去皮剁成肉泥，姜蓉放入盆中，加入胡椒粉、生抽、鸡精搅拌顺滑![]()
4.食用时候根据自己口味放点番茄酱、酸辣酱或者醋什么的，都成![]()
5.接着加入香油、少许的色拉油、鸡精、香葱一起搅拌均（加入油可以锁住白菜多余水分防止肉馅出水）![]()
6.取饺子皮包入成柳叶状![]()
7.包好的柳叶饺子![]()
8.烧开水，将花式蒸饺放入蒸10-15分钟左右![]()
9.将事先用盐逼出水分的白菜（这一步你可以用纱布包住白菜使劲拧就可以将水分逼出了）也一起加入
