春殇发布于2015-01-24 10:56:332780收藏调料依据鱼的大小来定主料:大黄鱼1条鸡蛋1个辅料:盐3g蒜5瓣姜15g淀粉10g苹果醋20g香油适量步骤:1.蛋打散;蒜切末;姜切末。2.黄鱼宰洗干净。3.在鱼身上划几刀4.抹上盐,撒上蒜末和一半的姜末。5.将黄鱼先沾一层薄薄的淀粉,再沾一层蛋液6.放入油锅中煎至两面金黄色,盛起。7.再放进蒸锅中蒸约15分钟取出。8.将剩余的姜末放入调料碗中9.加入醋、香油10.调成料汁11.淋在蒸好的鱼上即可。标签:冬季海鲜滋阴润燥蒸大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼