1.蒜香粉在一般的超市调料区都有卖的，韩式辣椒酱最好是用甜辣型的。
2.炸鸡的油温最好是七成热，中火慢炸，这样不易把表皮炸糊，并且肉内含有丰富的汁水，肉质很嫩哦。
3.腌制时间最好是1小时以上，建议没时间的话，可以提前一晚腌制好。
4.如果没有苹果，还可以用柠檬皮代替，味道也很清香。
5.面粉与玉米淀粉粉的比例是1：1.
2.炸鸡的油温最好是七成热，中火慢炸，这样不易把表皮炸糊，并且肉内含有丰富的汁水，肉质很嫩哦。
3.腌制时间最好是1小时以上，建议没时间的话，可以提前一晚腌制好。
4.如果没有苹果，还可以用柠檬皮代替，味道也很清香。
5.面粉与玉米淀粉粉的比例是1：1.
主料：
- 鸡翅500g
辅料：
步骤：
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1.鸡翅中清洗干净，沥干水放入盆中，再把其他配料也准备好。![]()
2.然后把配料放入盆中。![]()
3.用手充分抓拌均匀。![]()
4.装入保鲜袋里，扎紧口，放入冰箱冷藏腌制1晚。![]()
5.面粉与生粉按1：1的比例混合在盘中。![]()
6.把腌制好的鸡翅中，放入粉中。![]()
7.两面都均匀地粘上粉，然后轻轻地抖掉浮在上面的面质，接着全部准备好放在盘中等待炸制。![]()
8.当油温达到七成热时，把粘满粉的鸡翅中放入锅内炸制，不时地翻面炸制，当鸡翅有些上浮，感觉有些变轻后，用根牙签扎一下肉厚的地方，没有血水冒出来，就表示已经成熟。![]()
9.捞出来沥干油，放在吸油纸上吸干油份，即可食用。不要看这个颜色好像很深是炸过头了，其实是因为有韩式辣椒酱那大红色的缘故，所以炸出来的色泽就会偏深，其实火候是刚刚好的，准备好冰啤酒，就可以开吃啦！
