1.鲜活的雪蛤,拿回家放在清水里喂养,吃的时候随吃随拿,不过在南方一般一个星期得吃完不然会饿死的,因为他们一般这个时候都冬眠在零下的温度下不吃不喝
2.雪蛤全身都是宝,所以肚子里的肠肠肚肚都不要去掉,全是好东西(如果实在不喜欢吃内脏就去掉)
2.雪蛤全身都是宝,所以肚子里的肠肠肚肚都不要去掉,全是好东西(如果实在不喜欢吃内脏就去掉)
主料:
辅料:
步骤:
- 1.把所有材料准备好:雪蛤3只,木瓜半个
- 2.木瓜从一侧切开,去皮切成薄片
- 3.切好的木瓜片铺在盘底,上面放上雪蛤上锅蒸12分钟
- 4.大蒜和香菜切成末
- 5.锅里放入少量的油,放入大蒜末炒香
- 6.在放入2勺生抽,5勺清水,半勺白糖,1勺胡椒粉烧开
- 7.烧开后,倒入水淀粉勾芡
- 8.蒸好的雪蛤拿出来锅
- 9.浇上做好的料汁,撒上香菜末即可