xuxiuying发布于2015-01-20 04:05:444010收藏主料:蛋白1个糖粉100g塔塔粉1g辅料:色素少许步骤:1. 蛋白中加入糖粉和塔塔粉,打发到糖基本融化,蛋白霜成浓稠状。花纹清晰2. 将蛋白霜放入裱花袋中,袋口剪一小口3. 在高温油布上随意挤出云朵的样子。入烤箱100度20分钟4. 取少许蛋白霜,调入色素5. 20分钟后拿出来,这时蛋白酥的表面已经形成硬壳。画出表情后,继续烤制30~40分钟。(时间按各自烤箱的温差而调整)6. 可以调出不同颜色,烤出各种小配件。搭配成不同的场景标签:大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蘑菇力饼干蛋白椰丝球珍珠丸子鲜果沙巴翁