黄金蒸蛋卷做法

eudora发布于2015-01-19 01:21:13

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鸡蛋中加少许淀粉水,能够使蛋饼更容易成型,不会碎烂。
煎至鸡蛋饼,不要用大火,中小火使蛋液慢慢定型凝固,然后再翻面。这样做出来的蛋饼色泽金黄美观。
一定要把蛋卷用面浆封口粘牢,蒸的时候才不会散形。
主料:
辅料:
步骤:
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