1. 银耳泡发,洗干净,去根,撕成小块,红枣、枸杞洗净，备用。 2、锅里添足水，将银耳、红枣、枸杞放入，大火烧开后，转小火熬1小时，至熟烂。 3、放冰糖，糖完全融化，即可。 4、喜欢喝凉的，可以把汤晾凉,放进冰箱里冰镇一下，更好喝