1、新鲜天麻:稍微浸泡下,洗净即可
2、新鲜天麻:不同于干天麻,可以多放几根,如果是干天麻,似大小,最多放1~2根
3、炖鸡汤:要选稍老些,黄油多一些的母鸡(如果有土鸡,最好了),才会又香又好吃
4、炖鸡汤前:一定要剪去翅尖和爪尖、鸡头和鸡屁股部分,才益健康
5、没有高压锅,也可以换砂锅和其它锅具,我图省事用高压锅
2、新鲜天麻:不同于干天麻,可以多放几根,如果是干天麻,似大小,最多放1~2根
3、炖鸡汤:要选稍老些,黄油多一些的母鸡(如果有土鸡,最好了),才会又香又好吃
4、炖鸡汤前:一定要剪去翅尖和爪尖、鸡头和鸡屁股部分,才益健康
5、没有高压锅,也可以换砂锅和其它锅具,我图省事用高压锅
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好:萌麻(新鲜天麻,还带有泥土哟)
- 2.稍浸泡一会,清洗干净
- 3.黄油老母鸡洗净
- 4.如图:剪去翅尖和爪尖部分
- 5.再剪去鸡头和鸡屁股(看:旁边有好多的蛋蛋和黄油哦)
- 6.剁大块后连同洗净的新鲜天麻一同放入高压锅中
- 7.加入适量清水和葱段
- 8.合上盖子,插上电源
- 9.选择肉类即可
- 10.约40分钟,会自动跳到保温状态
- 11.看看,油黄油黄的新鲜天麻老鸡汤就炖好了,吃时加适量食盐调味就可以了。