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  洋姜学名菊芋,又叫菊姜、鬼子姜,是一种可食用的根茎类蔬菜,多用来腌制咸菜。
洋姜块茎富含氨基酸、糖分和维生素,生食熟食,各...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

鲜贝露或酱油400克 青椒1个
白酒五十二度30克

辅料

 
白醋适量 适量
麻油少许 辣油适量

九制陈皮姜的做法步骤

1. 洋姜洗干净,切成片

2. 陈皮切成粒,青椒也切粒

3. 取一个碗,加白醋、糖,麻油、辣油调成汁

4. 洋姜片放入碗中,加盐腌制15分种

5. 然后将腌过的洋姜片滗干水分,放九制陈皮、青椒,倒入调好的料汁,再放10分钟左右就OK拉

小贴士

腌渍时间不要太长,太长不脆,也不要太短,太短不入味,总时间在20分钟左右。

©本菜谱的做法由 emily86025 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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