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爆炒肉片塔菜花做法

小龙女越桐发布于2015-01-13 10:16:51

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1、塔菜花最或用开水焯一下，这样可以减少烹饪时间。
2、塔菜花还可以与虾仁和香菇、木耳、搭配来炒，这样营养更丰富。

主料：

塔菜花400g
猪肉200g
胡萝卜50g

辅料：

油适量
盐适量
大葱1/2颗
姜1小块
生抽适量
淀粉1/2羹匙

步骤：

1.准备食材：塔菜花、猪肉、大葱、姜。
2.将菜花掰成小朵。
3.放入开水锅中焯一下。
4.然后捞出过冷水，沥干水分。
5.胡萝卜切菱形片。（葫芦卜忘拍图片了）
6.大葱切葱花、姜切丝。
7.猪肉切片。
8.锅里放入油加热，放入肉片爆炒，然后放入葱花和姜丝煸出香味。
9.放入塔菜花翻炒。
10.放入胡萝卜片翻炒。
11.放入生抽。
12.放入盐调味。
13.最后用稀释的水淀粉勾薄芡，即可出锅。
14.一盘小清新的塔菜花就可上桌享用了。

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