1.准备好鸡腿

2.准备好香菇

3.鸡腿去除骨头切成小块

4.加入姜丝、2勺料洒、2勺酱油、1勺蚝油、1个蛋清、适量盐、白糖、生粉拌均后腌制1个小时入味

5.腌好的鸡腿肉

6.鲜香菇切片后平摆在盘中

7.把腌好的鸡腿肉均匀码放在香菇片上，再放一根葱白断

8.锅中放水烧开后放入盘子盖锅盖蒸20分钟

9.蒸好的样子，取出直接食用，也可以放入葱