1.这道辣炒年糕很随意,大家可以加入自己喜欢的青菜,但最好选择水分较少的蔬菜,这样吃起来会有嚼头一些
2..稍稍放凉了吃更劲道更好吃哦
2..稍稍放凉了吃更劲道更好吃哦
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备材料:尖椒,火腿肠,年糕
- 2.尖椒斜切成段,大蒜切片
- 3.火腿肠改刀切成片
- 4.煮锅加水,大火烧开,加少许盐、几点植物油,下年糕烫煮两分钟,捞起沥干水分
- 5.锅里放油,将辣椒段和大蒜片放入煸炒,炒至表面起皱
- 6.倒入火腿片翻炒出香味
- 7.再倒入年糕翻炒,软时加入生抽和盐
- 8.调入五香粉1勺,白糖半勺,蚝油1勺
- 9.炒匀出锅