四月橘子发布于53500收藏小鱼干本身咸味很重,所以一定要泡水啊主料:小鱼干若干辅料:干辣椒适量醋适量料酒适量老抽蚝油葱味精糖姜步骤:1. 小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗,沥干水。2. 葱姜辣椒备用3. 热锅下油,放入姜片,干红辣椒炒香,下小鱼干,葱白翻炒4. 加醋,料酒,老抽,蚝油给鱼上色5. 加入一碗水,烧开后,小火煮约3分钟后大火收汁6. 加入味精,糖调味后起锅,撒上小葱膢标签:煮儿童青少年食谱拌素菜素食主义家常菜炒下饭菜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱辣椒炒小鱼干空心菜炒小鱼干福州海鲜锅边糊小鱼干蚕豆饭