zy_jennifer发布于2014-12-27 11:32:274410收藏因酸菜与卤牛杂都已经有盐味，所以放咸味调料要谨慎哦。主料：卤牛杂400g酸菜250g辅料：油适量糖适量味极鲜适量蚝油少许青椒1根洋葱半个剁辣椒1勺蒜子10g酸姜20g步骤：1.准备好所有的食材。2.所有的食材处理改刀。3.锅内不放油，直接先把酸菜煸干水汽，然后盛出备用。4.锅烧热，放油，爆香蒜。5.接着放入洋葱条与青椒粒炒香。6.加入卤牛杂翻炒。7.来一勺剁辣椒增味。8.最后放入酸菜。9.翻炒均匀后，放入适量的糖，味极鲜，蚝油。10.大火翻炒均匀，可以盛盘。标签：快手菜炒炒锅酸辣下饭菜开胃大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱酸菜肉丝肉碎酸菜丁酸菜粉肠酸菜炒肉
