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鲍汁素菜做法

晴容发布于2014-12-27 11:32:06

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换一种口味吃素菜，鲍鱼汁味道鲜美，比较浓稠，需用凉开水调稀。

主料：

土豆1个
胡萝卜1个
青椒1个

辅料：

鲍鱼汁2大勺
白糖1勺
生抽1大勺
凉开水1大勺

步骤：

1.准备材料
2.土豆去皮切细丝
3.土豆丝放入清水里浸泡一会，水里放一点盐；
4.胡萝卜切细丝；
5.青椒切圈；
6.锅中放水、少许的盐，水开后放入土豆丝焯水，变透明状捞出；
7.胡萝卜焯水，断生后捞出；
8.青椒圈放入锅里焯水捞出；
9.捞出的菜丝放入大碗里；
10.取鲍鱼汁二大勺；
11.放一勺白糖；
12.放生抽、清水搅拌均匀；
13.料汁倒入菜里，拌匀即可食用。

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