1.猪肺一定要洗干净，焯过后再煲。
2.放入冰糖的镇咳效果更好。
3.雪梨的皮不用去掉.
2.放入冰糖的镇咳效果更好。
3.雪梨的皮不用去掉.
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好川贝母，雪梨![]()
2.猪肺用清水灌洗干净![]()
3.把猪肺切大块，去掉气管，再用清水冲洗一下![]()
4.把猪肺放入开水焯5分钟，![]()
5.捞出，再漂净.![]()
6.川贝母用清水浸泡一下![]()
7.雪梨洗净，连皮切大块，去掉梨心.![]()
8.取砂锅，放入猪肺，加八分满清水![]()
9.放入雪梨![]()
10.放入川贝母，![]()
11.加根葱结，中火煮开，撇去浮沫.![]()
12.小火炖2个钟头.去掉葱结.![]()
13.可以按照自己的喜好，加盐，或者加些冰糖调味.![]()
14.连汤带梨即可食用.
