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  水芹菜味甘、苦、性凉、无 毒。

有清热利湿,平肝健胃,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血,清肠利便,润肺止,降...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

水芹菜500g 牛肉150g

辅料

 
适量 适量
蘑菇精适量 生粉适量
适量 大蒜适量

水芹菜炒牛肉的做法步骤

1.水芹菜洗干净切去老头部分后切段待用

2.牛肉切薄片放入碗中;下盐、生粉、蘑菇精、花生油拌好待用。

3.拌好后静放10分钟入味

4.炒锅内下花生油烧热,放入牛肉。

5.略煎(大概7分熟)

6.盛出待用

7.放入姜丝、蒜蓉爆香。

8.倒入水芹菜快速兜炒

9.调味后把牛肉回锅,略炒即可出锅。

小贴士

水芹菜下锅后会出水,因此下锅后要打火快速兜炒。

©本菜谱的做法由 toyota770 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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