酱什锦做法

张燕坤发布于2014-12-23 09:28:43

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1、用干净的筷子经常翻动一下,筷子一定要干净,以防带入生水长毛。因为自制的酱菜不放任何防腐剂,这点要特别注意。
2、如果存放的地方温度高于10度,自腌制一个星期后可把酱菜捞出,装入干净的瓶子或保鲜盒中,放入冰箱冷藏。
3、剩余的汤可反复腌制,也可放入其它菜,必须是用盐腌过出水晾干爽的菜。
主料:
辅料:
步骤:
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