猴头菇粉的做法请看我发的菜谱：自制猴头菇粉http://www.haodou.com/recipe/822265
主料：
辅料：
- 鸡蛋1个
步骤：
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1.黄油软化后加入糖粉![]()
2.打蛋器低速打发至黄油发白呈羽毛状![]()
3.分两次加入蛋液，每次都要搅拌到蛋液完全吸收再加下一次![]()
4.蛋液全部加入再搅拌一会儿，让黄油蓬松![]()
5.筛入低筋粉![]()
6.稍稍微拌一下加入猴头菇粉。其实是可以和低筋粉一起加入的，我第一次做，怕软硬不合适，就后加了![]()
7.轻轻揉成面团![]()
8.装入保鲜袋擀成厚度3毫米的大片，冰箱冷藏半小时左右![]()
9.用模具切片![]()
10.放入烤盘![]()
11.烤箱160度预热5分钟，放中层，开启热风循环，烤12分钟![]()
12.烤好的猴头菇饼干，曲奇饼干的配方，自然比买的还好吃。猴头菇粉的含量也不低。养胃饼干哦。
