asde010发布于2014-12-11 10:13:437110收藏 1 用盐腌好的小黄瓜一定要晾蔫,越蔫越脆,还不变色。 2 熬汁的各种适量的小配料,可根据自己的口味放。 3 配料汁要等到凉了以后再倒。 主料:小黄瓜500g胡萝卜200g酱油500g醋100g冰糖100g辅料:干辣椒适量蒜适量姜适量大料适量花椒适量白酒适量步骤:1.将小黄瓜洗净,用盐腌出水来。2.把腌好的小黄瓜晾蔫。3.酱油,醋,冰糖,大料,花椒倒入锅中,烧开加入干辣椒。4.胡萝卜切片备用。5.把蒜切碎,姜切丝,倒入白酒,味精和黄瓜,胡萝卜拌好。6.倒入晾凉的料汁,腌24时即可。标签:家常菜早餐腌大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼黄瓜拌木耳芙蓉羹牛肉拌饭