1.食材：五花肉（已切成丝）、酸菜（已切碎）、胡萝卜（已清洗切成丝）

2.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。

3.加适量的盐。

4.调味翻炒翻炒。

5.接着，合入切好的胡萝卜翻炒一下。

6.然后，合入切好的酸菜翻炒翻炒。

7.最后，加适量的鸡精。

8.炒匀，即可。

9.出锅装盘。