浸泡时间一定要长,否则不容易入味。微波炉功率大小都不同,要随时观察花生,以防焦掉。可一次性多浸泡些花生,放入冰箱冷冻,随吃随取,很方便。
主料:
- 花生150g
辅料:
步骤:
- 1.把花生洗净
- 2.准备大料
- 3.把大料放入锅中加水煮开3分钟,放盐、糖,拌匀关火
- 4.把花生放进去,再放点花椒粉,尝一下味道,一定要咸点。浸泡4小时以上
- 5.把花生倒入盆中,滤干水分
- 6.放入微波炉碗中
- 7.把碗放在腔体内底板上,设置高火
- 8.先高火3分钟
- 9.取出稍放一点点油把花生拌匀
- 10.再依次转2分钟、1分钟、30秒。每转一次取出把花生拋几下,使它受热均匀。结束后放凉即可