1、荞麦粉自己打磨，略微粗糙一些。
2、因为用烤箱烤熟，调制面糊水分相应多一些。
3、喜欢甜口滴面糊中可以加点白糖或者红糖调味。
4、烤制时间和温度根据不同品牌烤箱的特性灵活掌握。